Olvídate de pesar alimentos: Guía visual para comer equilibrado sin obsesionarse con las calorías

Una de las primeras preguntas que nos hacen nuestros pacientes en consulta es si tendrán que pesar los alimentos, ya que es un obstáculo muy grande para muchas personas.

Nosotras mismas lo hemos vivido en el pasado, hemos ido de viaje un fin de semana y hemos salido con la báscula de cocina en el bolso.

Y no, no es necesario.

Comer de forma intuitiva ayuda a desarrollar una relación más sana con la comida y a escuchar las señales de hambre y saciedad del cuerpo.

Pero sí aún así te pierdes un poco y quieres saber qué proporciones son recomendables según el tipo de alimento tenemos una guía visual que nos puede servir para hacernos una idea de si estamos calculando bien las porciones que vamos a consumir. 

Utilizaremos la palma de nuestra mano para calcular la cantidad a consumir de verdura (cómo mínimo, siempre puedes añadir más verdura si te apetece), de proteína y de hidratos de carbono. Ten en cuenta que el tamaño de tu mano no es igual que la de tu pareja o la de tus hijos, de manera que aunque es una guía visual al final se puede personalizar.
Y no te preocupes por tener que mirar las proporciones a diario, una vez que lo hayas hecho un par de semanas sabrás calcular a ojo y no necesitarás estar pendiente de estas medidas. 

Algunos beneficios de usar esta guía visual: 

 

  • Libertad y flexibilidad : Tú decides qué alimentos vas a incluir en tus comidas, teniendo en cuenta tus preferencias, gustos… 
  • Mejora  la relación con la comida:  Al dejar de lado la obsesión por los números, reducirás el estrés y la ansiedad relacionados con la comida. Esto te permitirá disfrutar más de tus comidas y desarrollar una relación más positiva con tu cuerpo.
  • Mayor disfrute de la comida: No tendrás que esperar a un día concreto a la semana para tomar alimentos que te gusten, si no que puedes disfrutar de la comida a diario. 
  • Mayor adherencia a largo plazo: Al ser un método más flexible y adaptable, es más probable que se mantenga en el tiempo.

 

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